Жир: без страха и упрека. Часть 7 (полный перевод)

Оригинал здесь.

Передвижение показателей

Под влиянием медико-промышленного комплекса произошла «перегруппировка» для многих заболеваний, в результате которой считавшиеся до этого здоровыми люди теперь нуждались в медицинском вмешательстве (просто потому что были сдвинуты показатели, с помощью которых определялись эти заболевания).

Диабет, высокое давление, уровень холестерина, плотность костей, гипотиреоз (А.С.: недостаток гормонов щитовидной железы) и др.  – для всего этого диагностические показатели снизились за последние два десятилетия [R. Moynihan, A. Cassels, Selling Sickness, 2005]. Процесс их снижения происходил с участием различных комитетов, собранных по инициативе Национальных институтов здравоохранения (США), Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Центров по контролю и профилактике заболеваний (США), члены преимущественно имеют связи с различными фармацевтическими компаниями. Читать далее

Жир: без страха и упрека. Часть 6 (полный перевод)

Оригинал здесь.

[А.С.: Я пропустила кусок в начале, который просто пересказывает предыдущие посты серии.]

Ожирение: как был напущен туман

fog_clouds

Я вынуждена признаться: несмотря на свой многолетний опыт (А.С.: Гвинет Олвин – patient advocate, на русский можно условно перевести как юридический представитель больного), я не сомневалась в том, что «эпидемия ожирения» действительно существует. Но только до того, как я прочитала «Миф ожирения» Поля Кампоса и значительный объем исследований Гленн Гессер по этой теме. Читать далее

Жир: без страха и упрека. Часть 5 (полный перевод)

Длинное предисловие:

В моем прошлом посте многие выразили интерес к полным переводам, поэтому вот один из них. Рядом с названием  я всегда буду указывать, что это не обычный пост, а полный перевод, чтобы вы приготовились к долгому чтению, выделили время и сделали себе чашечку чая (или кофе). Кроме того, для таких постов будет специальная рубрика (Библиотека), чтобы все они были собраны в одном месте.

Почему я выбрала именно эту статью? И почему это сразу часть 5? На самом деле, это отличная серия про жир и ожирение, которая разбирает многие связанные с ними заблуждения. К тому же, это не слишком длинные посты, и вы сможете немного «потренироваться» перед тем, как приступать к самому хардкору. А пятая часть — потому, что с нее, по мнению, Гвинет Олвин, начинается самое важное. 

Я не планирую публиковать переводы несколько постов подряд, поэтому это будет немного «разорванное» чтение. 

Текст писала Гвинет, и я полностью сохранила форму первого лица. Мои примечания курсивом. Оригинал здесь.

Перейдем же к тексту! Читать далее