YourEatopia FAQ (полный перевод)

На сайте YourEatopia есть раздел Usual Questions, который содержит очень много полезной информации. И вот я наконец-то я перевела этот монструозный пост целиком. Он ОЧЕНЬ большой. Но также и очень полезный.

Обращаю внимание на то, что все сказанное здесь относится к YourEatopia (т.е. «сайт» — YE, «я», «мне» — Гвинет и т.п.). Хотя многие из вас без сомнения найдут здесь ответы на свои вопросы. Возможно, здесь слишком много ссылок, но это потому, что я старалась включать как все ссылки Гвинет, так ссылки на русскоязычные посты (если они есть).

Хочу еще дополнить, что значительная часть информации относится к тем, кто находится в начале рекавери.

Пост будет также в Библиотеке. Читать далее

Совсем Не Глупые Вопросы-6

Вопрос 6: Вызывает ли сахар (или любые другие продукты) зависимость?

Приведу несколько ответов на этот вопрос.

Гвинет Олвин, YourEatopia (отсюда):

Нет.

Еда – это не наркотик, она не вызывает наркотический эффект в организме. Это справедливо для сахара, сильно обработанных продуктов (ultra-processed foods), углеводов, жиров и вообще любой еды.

Идея о том, что какой-то продукт может вызывать зависимость, не имеет никакого научного обоснования. Некоторые результаты нейровизуализации (А.С.: компьютерная томография, МРТ и т.п.) показывают, что тело выделяет эндоканнабиноиды, если мы едим обработанную пищу. Но, с другой стороны, натуральные опиоиды появляются каждый раз, когда мы едим что-то вкусное. Читать далее

Совсем Не Глупые Вопросы-5

Вопрос 5: Почему в MinnieMaud нет «вредных» продуктов?

Есть ли в протоколе MinnieMaud продукты (блюда), которые следует ограничить или вообще исключить? Потому что они вредны для здоровья, снижают продолжительность жизни и все такое?

Да, есть. Это целая группа продуктов, которую я не советую употреблять в пищу никому, кто хочет остаться живым и здоровым. Это продукты с истекшим сроком годности, с плесенью (дорблю и К – исключение) или иным образом испорченные.

4.1.1

Что касается всего остального, то запретов и ограничений нет*. Совсем. Почему так, я и попытаюсь сегодня объяснить. Читать далее

Совсем Не Глупые Вопросы-3

Вопрос 3: Можно ли считать калории, не считая их?

Для начала:

Совсем Не Глупые Вопросы (СНГВ) — это новая рубрика (хотя и несколько старых постов сюда тоже попало). Здесь будут те вопросы, которые не относятся напрямую к основной теории (что такое квази, почему во время рекавери нельзя тренироваться и т.п.), но тем не менее, весьма уместны и полезны. Если у вас есть такие вопросы, обязательно задавайте их в комментариях! А найти посты рубрики можно по соответствующему тэгу.

Если на ваши сигналы голода еще нельзя полагаться, то считать калории до тех пор, пока они не нормализуются, — очень даже хорошая идея. (Полагаться на сигналы голода можно тогда, когда вы едите в соответствии с ними и регулярно набираете минимумы+.)

Но подсчет калорий может быть связан с неприятными воспоминаниями (например, худшие периоды болезни) или просто стать чем-то навязчивым и нездоровым. Поэтому сегодня я расскажу о способах снизить связанное с подсчетами беспокойство, оставаясь при этом уверенными, что вы едите не меньше минимумов.

FB-rolling-eyes Читать далее

Совсем Не Глупые Вопросы-2

Вопрос 2: Можно ли ограничивать калории, не считая их?

Я хочу кое-что прояснить: этот сайт не является в строгом смысле научным или медицинским (сюрприз!), и большинство терминов здесь я придумала или перевела с английского. Часть их действительно научные, другая часть – «внутренние» термины YourEatopia (откуда я и беру основную информацию). Перевести все эти термины не всегда просто, потому что в русском соответствующего слова может не найтись или же оно будет «отягощено» другим значением.

По этой причине вы можете не найдете какие-то из этих терминов на других русскоязычных сайтах, посвященных расстройствам пищевого поведения. Например, сокращение ОРПП (калька с REDs = restrictive eating disorders) вряд ли где-то еще вам встретится, потому что его придумала я. Те термины, которые я могу, я проверяю через википедию, но не для всех находятся русскоязычные страницы.

Надеюсь, такие возможные несоответствия в терминологии не снизят для вас важность того, о чем я пишу здесь. Насколько я знаю, мой сайт – единственный источник информации о протоколе MinnieMaud на русском языке, поэтому мне приходится создавать все с нуля. Чтобы разобраться с терминами, на сайте есть отдельная страничка – Словарь, ссылку на которую я даю в конце каждого поста. Но если что-то по-прежнему остается непонятным, вы всегда можете задать вопрос в комментариях.

Economy

Вступление вышло долгим. Но на самом деле, об одном из таких терминов я бы хотела сегодня поговорить более подробно. Читать далее

Совсем Не Глупые Вопросы-1

Вопрос 1: Правда ли, что анорексия — это новое заболевание?

Очень часто, когда я вступаю в диалог об ОРПП, мой собеседник говорит что-то типа «да, но это ведь появилось только в последнее время, раньше люди об этом не думали и не сидели на диетах». На самом деле, это не так, и сегодня мы попробуем разобраться, почему.

catherine_of_siena

Начнем с того, что ОРПП – это заболевания, предрасположенность к которым передается генетически. Все пациенты с ОРПП имеют эту предрасположенность, которую они получили от кого-то из родителей. Не все люди, у которых есть эта предрасположенность, впоследствии заболевают анорексией, булимией и т.п. (для этого нужны дополнительные внешние факторы). Читать далее