Совсем Не Глупые Вопросы-6

Вопрос 6: Вызывает ли сахар (или любые другие продукты) зависимость?

Приведу несколько ответов на этот вопрос.

Гвинет Олвин, YourEatopia (отсюда):

Нет.

Еда – это не наркотик, она не вызывает наркотический эффект в организме. Это справедливо для сахара, сильно обработанных продуктов (ultra-processed foods), углеводов, жиров и вообще любой еды.

Идея о том, что какой-то продукт может вызывать зависимость, не имеет никакого научного обоснования. Некоторые результаты нейровизуализации (А.С.: компьютерная томография, МРТ и т.п.) показывают, что тело выделяет эндоканнабиноиды, если мы едим обработанную пищу. Но, с другой стороны, натуральные опиоиды появляются каждый раз, когда мы едим что-то вкусное. Читать далее

Как люди на самом деле говорят с теми, кто пытается вылечиться от ОРПП

В прошлый раз я рассказывала о том, что не стоит говорить человеку, который пытается вылечиться от анорексии, булимии и других ОРПП. Сегодня я расскажу о том, что на самом деле таким людям говорят — при этом я решила отойти от привычного формата блога и запостить видео (это более показательно и к тому же веселее).

Все эти фразы действительно были сказаны мне или другим людям, которые пытаются вылечиться от расстройств пищевого поведения. Приятного просмотра, и хорошего понедельника.

Берегите себя!

Встретилось непонятное слово? Термины и сокращения здесь.

Как выглядит рекавери

Вначале тебе страшно. Или грустно. А может быть, и страшно, и грустно одновременно.

Ты не знаешь, что делать. А может быть, знаешь, но не уверена, правильно ли это на самом деле (и в твоем случае).

И вот ты начинаешь есть — сначала понемногу и не совсем уверенно. Если до этого ты ела только то, что «должна была» (низкокалорийные и обезжиренные продукты, овощи, нежирные белки), то ты начинаешь пробовать обычную еду, которую едят миллионы людей ежедневно, но которую нельзя назвать «диетической» или «полезной». Это может быть мороженое, бутерброды с сыром или сладкий йогурт. Или что угодно.

Тебе страшно. И грустно. И ты постоянно чувствуешь неуверенность. Но все-таки ты ешь.

В общем, это выглядит примерно вот так:

Читать далее